Siamo specializzati nel mercato della Farina di semi di Carrube, Convenzionale e Biologica.

Questo ingrediente alimentare in polvere, di colorazione neutra, viene ricavato dalla macinazione dei semi del Carrubo, una pianta spontanea tipicamente mediterranea.

La Farina di semi di Carrube trova utilizzo nell’industria alimentare come addensante, stabilizzante ed emulsionante di molte preparazioni.

L’impiego più frequente è certamente quello promesso dell’industria del Gelato, ma è un valido alleato anche nei preparati da forno, di gastronomia, derivati del latte, pet food ed in molti prodotti dolciari in genere.

In accordo con le diverse esigenze, siamo in grado di offrire un’ ampia gamma di viscosità da 400 a 3000 Cps